Newstyleforge.ru

Красота и Здоровье
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Семена чиа для похудения отзывы похудевших

Семена чиа для похудения отзывы похудевших

Сообщение Vlada » 19 окт 2018, 15:57

Поделюсь с форумчанами своим опытом, как я принимала семена чиа для похудения . Почему я вообще решила их использовать как добавку к пище? — потому что в интернете было много положительных отзывов, что за месяц можно избавиться до 10 лишних килограммов жира.

Семена чиа , эти небольшие черно-серые зернышки, содержат большое количество белка и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины практически всех групп, минералы.

Что еще меня привлекло в описании семян? — то что они дают насыщение, человек не испытывает голода, аппетит снижается и в то же время семена малокалорийны. Кстати, даже Елена Малышева рекомендует семена чиа . Диете Малышевой посвящена отдельная тема нашего форума: viewtopic.php?t=53 .

Семена хороши тем, что их можно не только есть перед едой, чтобы они в желудке набухли и порция пищи стала меньше, а так же их можно добавлять в разные блюда. В салаты, в десерты, в каши, даже можно добавлять в фарш для лучшего загустения. Я, помимо того, что принимала три раза в день по столовой ложке семян, еще на вечер делала себе вкусняшки.

Например, в стакан молока или кефира добавляла семена, ягоды и получался такой густой, похожий на домашний йогурт, десерт. Калорий очень мало, аппетит прекрасно утоляет, вкусно и полезно. Можно есть на ужин или перекус.

Как принимать семена чиа для похудения

Семян нужно немного, они имеют свойство разбухать. Принимать их можно по разному, то есть нет одного способа конкретного. Можно просто ложку семян сухих съедать и запивать стаканом воды. Можно их заварить кипятком, настоять минут 10, пока увеличатся в объеме и как кашу съесть. Так же нет жесткий требований что их надо употреблять только натощак. Можно вместе с едой, или сразу же после еды или до еды, не важно. Три раза в день при трехразовом питании надо «поставлять» семена в организм.

Стоят семена недешево, в аптеке обычной их не найти. Покупала на сайте в интернете, были опасения что или не пришлют или пришлют, не не то что нужно, но все обошлось. Получила именно семена чиа .

Ну а теперь о самом главном, о том, для чего собственно все и затевалось, то есть для похудения. Не помогло. Сброшенные за месяц полтора килограмма я не считаю успехом, потому как предполагалось, судя по аннотации и отзывам других людей, что «не меньше пяти кг, точно».

Что могу записать в плюсы семян чиа .

Кожа на лице стала намного лучше, более гладкая, морщинок стало меньше. В первую неделю приема семян чиа для похудения активно очищался кишечник. Было постоянное ощущение сытости.

Ну и в завершении хочу сказать, что семена чиа , доставляемые из Латинской Америки за дорогую цену прекрасно можно заменить семенами льна, которые в разы стоят дешевле и доступны в любой аптеке.

Re: Семена чиа для похудения — отзывы

Сообщение Фуксия » 20 окт 2018, 21:45

Уже больше года на пике популярности в «похудательной индустрии» семена чиа. Я, как человек, их принимавший, могу сказать — если надеется только на эти семена, и даже пропить их курс (а курс составляет не меньше месяца) без изменений в своем питании, то ни о каком похудении речи не может быть. Мне бы хотелось утверждать обратное, что похудеть можно и легко и не прилагая усилий, но увы. Хотя, я говорю лишь только за себя, может есть и те, кто реально употребляя только семена, смог избавиться. тут я цитирую фразу с одного сайта, где про эти семена пишут, так вот «можно избавиться до 15 кг за месяц от жира».

Но так как я имею привычку прочитать, изучить хотя бы два мнения на один и тот же вопрос, то вот что про возможные «сброшенные килограммы» пишут на другом информационном портале.

Результаты исследования влияния семян чиа на похудение

Что в 2014 году ученые-диетологи проводили исследование воздействия семян чиа на организм человека. Набрали 26 человек и как обычно в таких экспериментах делают — половине участников дают испытуемое лекарство (добавку, препарат), а остальным участникам дают плацебо. И никто не знает что он употребляет — реальное ли лекарство или пустышку.

Так вот, спустя три месяца людей взвесили и сравнили результаты с первоначальным весом, который был замерян у каждого в начале эксперимента. Помимо веса в начале так же замеряли и объемы талии бедер, спины, ног. Так вот те, кто пил «пустышку», у них потеря веса в среднем (то есть не каждый участник похудел на определенное число) худели на 0,3 кг. Повторюсь, за три месяца. Это помимо опыта с семенами чиа так же доказывает, что если не менять питание, то человек не худеет.

Правда, с семенами чиа результат был чуть лучше, но не настолько, чтобы говорить о прорыве в сфере диетологии и похудения. Средняя потеря веса в группе составила всего 1,9 кг за те же три месяца. То есть кто-то мог похудеть на 300 граммов, кто-то на 1,8 кг, а кто-то вообще не худел.

Давайте просто прикинем — что это такое 2 кг (ну пусть я округлю на чуть-чуть в большую сторону отвес тех, кто ел семена чиа) за три месяца? 600 грамм в месяц. Разве это можно считать успешным способом похудения?

Что из себя представляют семена чиа

Давайте разберемся, что вообще представляют собой эти загадочные семена чиа? Есть такое растение Salvia hispanica, которое относится к семейству яснотковые и растет в Мексике, Южной Америке. Так вот во время цветения, на цветах появляются маленькие темные семена. И вот именно их называют семенами чиа и собирают для дальнейшей продажи как средства для похудения.

Изучив состав семян, пришли к выводу, что по сути, они полезны для организма.

В состав семян чиа входят :

Не забывайте — семена чиа достаточно калорийны.

И что еще надо знать про семена чиа — они достаточно калорийны, на 100 грамм семян приходится 526 калорий. То есть они достаточно питательны и употребляя семена, надо учитывать их калорийность в суммарном суточном калораже. Но так же надо знать, что клетчатка, то есть пищевые волокна, — они не перевариваются. То есть объем в желудке занимают, а работают в холостую. Но семена чиа не на 100% состоят из клетчатки, так что жир и углеводы попадают в организм.

Каким образом семена чиа помогают похудеть

У семян чиа есть огромный плюс, который действительно помогает при похудении. За счет того, что семена при набухании способны увеличиваться почти в 10 раз в размере, именно это дает чувство насыщения и утоляет голод, что особенно важно, чтобы не наесться в вечерние часы. То есть, механизм действия семян чиа в плане похудения можно сравнить с механизмом действия микрокристаллической целлюлозы, которая также является популярным средством для похудения и тоже обсуждается на нашем форуме: viewtopic.php?f=125&t=12970 .

Теперь про то, сколько нужно семя в день, в каком виде и в какое время. В самом начале похудения на семенах чиа надо убедиться, что у вас не возникнет никаких побочных эффектов. Для этого взять половину чайной ложки семян, замочить их на 20 минут в теплой кипяченой воде и когда они набухнут, выпить. Доза не большая, так что вреда, даже если вдруг возникнет побочная реакция, не будет.

Семена чиа безопасны для здоровья.

Хотя семена считаются безвредными и почти нет противопоказаний, все же возможен или запор или метеоризм. Но это все, других серьезных проблем не может быть. Так как состав семян не воздействует на жизненно важные органы. Не повышает/понижает давление, не увеличивает ЧСС, не воздействует на ЦНС. То есть как раз семена своим составом дают человеку пользу в плане укрепления иммунитета, улучшения качества кожи, волос, ногтей. Но мы ведь говорим про похудение, а не про улучшение состояния.

Когда убедились что от малой порции семян вам не станет плохо, то семена надо принимать по такой простой схеме. Хотя, я неправильно выразилась — это я пила семена по такому рецепту, а так рецептом с семенами чиа достаточно много.

Мой рецепт применения семян чиа для похудения

В день использовала две столовые ложки семян. Одну утром натощак за 20 минут перед завтраком и одну вечером, за те же 20 минут до ужина. Брала сухой ложкой из пакета 30 гр семян (это одна столовая ложка без горки), заваривала ее кипятком, ждала пока они разбухнут минут 20 и пила. Точнее, ела. Потому как получалась такая склизлая кашица.

Читать еще:  Какой была полина гагарина до похудения

Мой личный опыт похудения на семенах чиа

Могу сказать, что аппетит все же уменьшает, и привычный мой завтрак, состоящий из тарелки овсяной каши (правда, быстрого приготовления, понимаю, что не очень полезно, но нет времени у меня варить кашу утром, а с вечера сваренная и разогретая — фуу, уже не вкусно), чашки кофе с ложкой сахара, бутерброда с сыром и колбасой (без масла), еще могла и творожок съесть — может кто и удивится обильному завтраку, но я привыкла утром плотно есть.

Так вот когда семена чиа пила, могла вполне обойтись кофе и бутербродом. Или тарелкой каши. То есть порция еды уменьшалась. Так же и вечером с ужином — меньше ела. Семечки у меня лично действовали как блокатор аппетита.

Тогда спросите вы — если ела меньше, то чего же не похудела? А, значит, не настолько семена чиа для похудения годны.

Кстати, про другие рецепты. Семена можно добавлять. куда угодно. Хоть посыпать кашу, хоть в суп, хоть в овощной или фруктовый салат. Можно делать кисель, смузи с семенами, можно вечером на ужин в стакан кефира кинуть семена, и съесть эту кефирную кашу. В творог с ягодами (или без них) можно добавлять семена.

Подведу итог своему мнению про семена чиа . Если решите реально худеть, чтобы за 2-3 месяца потерять 5 кг, то выбирайте жесткую диету (например на 1000-1200 калорий) и добавляйте в рацион семена чиа. Ну, еще, конечно, могу пропеть про «занимайтесь спортом», но сама не занималась, поэтому молчу.

Помогают ли семена чиа в похудении, как правильно их употреблять и что говорят отзывы об их эффективности

Испанский шалфей, или чиа, – травянистое растение, пришедшее к нам из стран Латинской Америки. Там его семена употребляются в пищу с давних времён – из них делают толокно, масло и муку. На их основе готовят питательные напитки, надолго утоляющие голод. Благодаря своей пищевой ценности семена чиа в 2005 году попали в список перспективных видов пищи в Европейском союзе. Пользу испанского шалфея оценили и вегетарианцы, и те, кто озабочен похудением. Мы постарались разобраться, действительно ли семена чиа настолько полезны для похудения и как употреблять их в пищу.

Польза испанского шалфея

Ценность семян чиа обусловлена их физико-химическим составом. Они богаты:

  • пищевыми волокнами (25% массы семян);
  • белками (20%);
  • жирами (34%);
  • углеводами (26-40%);
  • антиоксидантами (их содержание намного выше, чем в других растениях);
  • омега-3 ненасыщенными жирными кислотами (до 33% всех жиров);
  • витаминами (A, B1, B2, C, E, PP);
  • макро и микроэлементами (кальцием, калием, магнием, фосфором, селеном и цинком).

По некоторым данным, по содержанию кальция семена чиа превосходят цельное молоко. В 100 г семян содержится 631 мг этого элемента, что в 2 раза превышает количество кальция в 200 мл молока.

Благодаря своим физическим свойствам семена чиа способны заменить масло или яйца при производстве хлебобулочных изделий.

Высокое содержание клетчатки позволяет семенам хорошо впитывать влагу, из-за чего при их приёме быстро наступает насыщение. Исследования подтвердили, что если употреблять хлеб с семенами чиа, аппетит снижается на 3 часа почти вдвое.

Эксперименты на лабораторных крысах показали: темпы увеличения массы тела при кормлении их семенами чиа в течение 3 месяцев заметно сокращались. Кроме того, у крыс отмечалось падение уровня триглицеридов и холестерина. Также снижались нефритогенный фактор и резистентность к инсулину. У людей, принимавших участие в подобных экспериментах, таких эффектов не наблюдалось.

На основании проведённых исследований можно сделать вывод, что рекламируемые жиросжигающие способности семян чиа сильно преувеличены.

Как правильно принимать для снижения веса

Несмотря на отсутствие доказательной базы о влиянии чиа на снижение веса, эти семена используются в составе диет. Они служат дополнением к диетической клетчатке, способствуют улучшению пищеварения и обмена веществ. Научившись правильно употреблять чиа, можно нормализовать пищеварение в довольно краткие сроки. А нормальное пищеварение – залог полноценного обмена веществ и стабилизации веса.

Учитывая наличие в семенах большого количества сложно перевариваемой клетчатки, необходимо знать, как правильно принимать семена чиа.

  1. Для получения суточной дозы жирных кислот омега-3 достаточно съедать 5 г семян. Это количество можно считать максимально допустимым для приёма в сутки.
  2. Сами по себе семена не обладают жиросжигающими свойствами. Чтобы похудеть, нужно соблюдать диету, питаться дробно, увеличить физические нагрузки, пить напитки с чиа 1 раз в день.
  3. Диетологи не рекомендуют употреблять чиа более 3 месяцев подряд.
  4. Вариантов употребления чиа много — кому-то нравится использовать их в составе разных блюд, кто-то съедает их сырыми. Очевидно, в сырых семенах лучше сохраняются витамины и другие полезные вещества.

Сырые чиа обязательно запивать большим количеством жидкости. Это может быть не только вода, но и фруктовый сок или кефир.

Как пить с кефиром

Удивительная способность семян впитывать в себя влагу позволяет применять их правильно — в минимальном количестве. Для получения питательного кисломолочного напитка достаточно в 200 мл кефира всыпать 1 чайную ложку (3,5 г) семян. Размешать и дать им настояться минимум полчаса. Утром съесть этот сытный завтрак и надолго забыть о чувстве голода.

Полезно и правильно пить кефир с семенами чиа и на ночь, примерно за 1 час до сна. Такой перекус позволит любителям ночных походов к холодильнику не чувствовать голода до самого утра.

Блюда, настоянные на семенах чиа, нужно есть правильно: не спеша и желательно десертной ложечкой.

Рецепты, как ещё можно есть семена

Лакомиться семенами чиа можно в составе любых блюд. Ими можно посыпать овощные рагу и фруктовые салаты, изделия из теста и обезжиренное мороженое. Предлагаем освоить несколько полезных рецептов.

Наггетсы (закуска из куриного филе в хрустящей панировке).

  • 500 г куриного филе;
  • по полстакана семян льна и чиа;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • по 1 чайной ложке сухого базилика и орегано;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Куриное филе нужно нарезать порционными кусочками. Сыр и чеснок натереть на тёрке и смешать с сушёной зеленью и семенами.

Яйца взбить в отдельной посуде и немного посолить. Далее правильно готовить в такой последовательности:

  1. Кусочки филе обмакнуть в яичной массе.
  2. Затем обвалять их в смеси из трав и семян.
  3. Выложить на противень с фольгой, смазанной оливковым маслом.
  4. Поставить в хорошо разогретую духовку и запечь до образования румяной корочки.

Обращаем внимание на способ приготовления наггетсов – их нужно запекать в духовке, а не жарить в жиру, как это делается в классическом варианте. Полезные пищевые добавки нужно применять правильно.

Жареным блюдам в диетическом рационе не место.

Смузи из клубники и банана

Ещё один рецепт – десертный. Приготовьте смузи из клубники и банана.

  • 1 банан;
  • 150 г клубники;
  • 1 чайная ложка (без горки) семян чиа.

Фрукты взбейте блендером, переложите в креманку, сверху посыпьте семенами. Этот десерт можно использовать в качестве самостоятельного блюда в один из приёмов пищи – на ланч или полдник.

Обзор отзывов похудевших

Пользу семян чиа для похудения очень высоко оценили женщины. Более 90% похудевших написали отзывы о семенах, в которых рекомендуют их к употреблению. Правда, в их отзывах больше говорится о полезных свойствах и вкусовых качествах чиа. Подчёркиваются и важные стороны:

  1. Есть отзывы о том, что после употребления чиа в пищеварительной системе почувствовалась лёгкость.
  2. В организме «прибавилось энергии» и «появилась бодрость».
  3. Употребление чиа неплохо приглушает аппетит.
  4. Результаты же самого похудения можно назвать скромными.

Хотя многие похудевшие и делятся отзывами и советами, как принимать чиа, никто не назвал точную цифру снижения веса. Из отзывов понятно, что потребители ожидали от этого продукта большего, особенно с учётом его дороговизны. Те же, кто относится к чиа как к полезной пищевой добавке, заключают, что для похудения нужно больше двигаться и потреблять меньше калорий. Так что слава продукта для похудения у семян чиа несколько завышена.

Заключение

  1. Семена испанского шалфея – полезный и питательный продукт, источник растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
  2. Благодаря способности впитывать влагу и увеличиваться в размере семена чиа способны приглушать аппетит.
  3. В составе блюд зёрна позволяют уменьшить порцию. Однако сами по себе они весьма калорийны, как и все злаки.
  4. Исследования не подтвердили жиросжигающей способности испанского шалфея, поэтому считать чиа продуктом для похудения неправильно. Источник

Если Вам понравилась статья пожалуйста поставьте Лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новый материал!

Читать еще:  Яйцо на ночь для похудения отзывы

Информация, размещенная на канале Дзен, носит ознакомительный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Хотите похудеть? Попробуйте семена чиа

О новых «суперфудах» с чудесными-волшебными свойствами мы слышим чуть ли не ежегодно: спирулина и зелёный кофе, ягоды годжи и асаи, сок нони и семена чиа. Последние стали популярны как супер-продукт для похудения не так давно, и мнения об их «суперских» свойствах (как бывает часто) резко разделяются: кто-то считает их очередным «революционным продуктом», а кому-то кажется, что чиа не стоят внимания. Кто прав?

Истина снова «рядом» или «посередине»: те, кто не бросается в крайности, выигрывают чаще.

Чем полезны чиа

Информации о семенах чиа для похудения везде много, как и отзывов о результатах их потребления. Отзывы тоже отличаются «полярностью», но те, кто видит в семенах чиа ещё один полезный для здоровья продукт, результатами довольны. Неважно, есть ли у вас лишний вес: семена чиа принесут пользу в любом случае, если потреблять их правильно и регулярно. Улучшится общее самочувствие, состояние кожи и волос; укрепится иммунитет, организм сможет активнее противостоять старению и поддерживать здоровый вес. Вот так – дополнительное средство снижения веса, наряду с диетой и физическими упражнениями, а не основное.

Как использовать для похудения

Худеть и уменьшать «побочные эффекты» похудения (растяжки, отвисание кожи и т.д.) семена чиа помогают – это уже немало. О свойствах чиа можно узнать из многих источников: семена богаты клетчаткой, при набухании в жидкости образуют гелеобразную слизь – устраняют запоры, позволяют избежать переедания, содержат много ценных веществ.

Вводить их в рацион надо понемногу, постепенно довести до 15 г – это около 3 ч.л. в день. Вообще хватает и 1 ч.л., а «приверженцы» уверяют, что можно и 2 ст.л., но лучше всё же соблюдать меру.

Утро – лучшее время для приема семян чиа для похудения. Замочите их вечером в стакане с водой, поставьте в холодильник, а утром можете взбить и добавить в йогурт (кефир, сок), салат, кашу или любое блюдо – аппетит в течение дня будет «в пределах нормы». А если сочетать такой гель с лёгким ужином, вы забудете о ночных походах к холодильнику: он тормозит всасывание углеводов и чувство сытости сохраняется дольше. Можно просто выпивать гель с семенами, но в блюдах чиа вкуснее.

В то же время результативным способом считается приём 1 ч.л. семян с большим количеством воды за 20-30 минут до приёма пищи в течение минимум 1,5 месяцев. Лучше делать «мягче»: стаканом кипятка залить семена (1-2 ч.л.), настоять 2-3 часа, пить перед едой. Замоченные семена нельзя хранить дольше суток.

Чистой воды необходимо пить хотя бы 1,5 л в день: семенам для разбухания требуется жидкость, а при нехватке воды они начнут брать её из ЖКТ – вместо облегчения получите проблемы с пищеварением.

Эффективен разгрузочный день для похудения с семенами чиа раз в неделю. Залейте семена на ночь кефиром (простоквашей, йогуртом) – на 1 ст.л. 1 л «кисломолочки», поставьте в холодильник. На следующий день съешьте смесь, разделив на 5 приёмов, и выпейте 2 л чистой воды.

Домашние диетические лакомства можно сделать ещё полезнее, добавляя семена в них: в конфеты, выпечку, варенья и джемы. Вкусное диетическое варенье сварить тоже нетрудно: взять мёд, либо фруктозу, экстракт стевии с лимонной кислотой, агар-агар или другие добавки.

Напитки для похудения с семенами чиа

Напитки и коктейли с семенами чиа и другими продуктами, помогающими худеть, работают с удвоенной-утроенной силой, но не стоит ими увлекаться, чтобы не вредить желудку.

Например, имбирно-лимонный напиток: залейте остывшей кипячёной водой (2 стакана) семена (1 ст.л.), оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте сок целого лимона и молотый имбирь (1 ст.л.), перемешайте. Выпейте за день в 3 приёма: до завтрака, между ланчем и обедом, между полдником и ужином. Рекомендуется пить напиток 2 недели, а курс повторять 3-4 раза в год.

Банановый коктейль нежнее и вкуснее, калорий в нём мало, а сочетание растительных белков-углеводов помогает не только худеть, но и восстанавливать мышечную массу – в самый раз после тренировок. На 1 банан – 2-3 ч.л. чиа, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. мёда, стакан нежирного молока. Положите в блендер порезанный банан, залейте молоком, взбейте, добавьте заранее замоченные чиа, корицу, мёд, взбейте 3-4 секунды на малой скорости. Вместо бананов можно брать и менее калорийные фрукты (груши, яблоки, цитрусовые).

При запорах помогает коктейль попроще – очищающий, и, конечно, способствующий похудению. На 15 г чиа – 150 мл воды, 15 мл лимонного сока, 3-4 размоченных черносливины, 1 ст.л. мёда. Семена замачивают с вечера, утром добавляют остальные компоненты, взбивают и выпивают. Можно разделить на 2 порции и принимать за 1-2 часа до еды. Рекомендуется двухнедельный курс.

Фруктовые салаты на завтрак и ужин

Полезные и вкусные завтраки-ужины для похудения получаются из фруктовых салатов с семенами чиа. Нарежьте произвольно любые фрукты, не слишком калорийные и сладкие; к яблокам, грушам и киви хорошо добавлять бананы, мандарины и ананасы. Полейте салат жидким мёдом (1-2 ст.л.), посыпьте молотыми чиа или добавьте их размоченные, вместе с гелем – отличная заправка.

Из более «существенной» еды – вегетарианский суп с семенами чиа, тоже способствует похудению. Положите в кипящую воду зелёную стручковую фасоль (300 г) и цветную капусту (350 г). В сковороде с толстым дном в топлёном масле (1 ст.л.) припустите порезанную луковицу, сладкий перец и тёртую морковь (по 1 шт.), добавьте в кастрюлю. Через 15 минут посолите по вкусу, добавьте тёртый имбирь (1 см), варите ещё 10 минут на малом огне. В конце положите чиа (1 ст.л.), перемешайте, снимите с плиты, оставьте под крышкой на полчаса. При подаче посыпьте зеленью.

Можно ли верить отзывам?

Не секрет, что сейчас в отзывах надо разбираться: на сайтах, заинтересованных в продаже семян чиа, встречаются «заказные» отзывы. Так, женщины могут уверять, что мучились с лишним весом годами и даже были «пухленькими» с детства, а найдя семена чиа для похудения, обошлись без диет и спорта и сбросили всего за 2-3 месяца (10-12 кг и более). Другие примеры: «ела 2 ст.л. в день сухими», «помолодела на 10 лет» и т.д.

Но есть другие положительные отзывы относительно похудения: «семена чиа помогает мягко очистить кишечник», «ушли запоры», «улучшилось самочувствие», «вес действительно уходит в сочетании с диетой», «добавляю семена чиа в блюда – через 2 недели стала уменьшаться талия», «похудела на 6 кг за месяц», «нет постоянных мыслей о еде», «с чиа эффективнее прошла сушку тела», «буду пользоваться семенами чиа регулярно».

Нетрудно заметить, что семена чиа помогают худеть и приносят пользу здоровью. Стоит ли пробовать ввести их в рацион? Решите сами, но лучше советоваться с диетологом, начинать осторожно, с малых порций, и помнить о противопоказаниях.

Кому нельзя семена чиа

Похудение с семенами чиа доступно не всем. Тем, у кого есть гастрит и другие заболевания ЖКТ, склонность к метеоризму и диарее, аллергия и стойкая гипотония. Если появляется сыпь на коже, прекратите употребление семян чиа.

Нельзя принимать чиа параллельно с некоторыми лекарствами: это статины, гормональные и антикоагулянты, в т. ч. обычный аспирин.

Можно ли симена чиа при беременности и ГВ? Некоторые говорят о пользе, но стоит помнить, что чиа работают с большим количеством жидкости, а беременным трудно удерживать водный баланс: отёки в это время и так «донимают». К тому же о серьёзных исследованиях в этой области неизвестно, а полезных продуктов и без семян чиа хватает – по крайней мере, подождать можно.

Применение семян чиа для похудения и красоты

Целебные свойства и польза семян чиа для похудения и оздоровления организма были известны еще ацтекам и народам майя. Они ели их ежедневно, в том числе перед охотой, так как считали источником сверхсилы и супервозможностей.

Полезные семена чиа получают из однолетнего растения, произрастающего в Южной Европе, Гватемале, Австралии, на юге Мексики и в Индии. Обширные плантации культуры сегодня есть в Боливии, Аргентине и Эквадоре.

Испанский шалфей или чиа стали популярны во всем мире благодаря Пьеру Дюкану. Диетолог включил их в свою диету для похудения в список разрешенных продуктов и рекомендует употреблять всем, кто хочет быть здоровым и стройным.

Состав семени

Внешне плоды растения похожи на семена льна, а по форме схожи с мелкой фасолиной. Их поверхность блестит, переливается на солнце и покрыта характерным рисунком.

В состав, кроме Омега, входят такие полезные элементы:

  • Кальций — 631 г. на 100 г. продукта, что в 6 раз выше, чем в стакане цельного молока.
  • Железо, которого здесь в 6 раз больше, чем в шпинате.
  • Калий, концентрация которого на 64% выше, чем в банане.
  • Магний, которого хватит, чтобы восполнить суточную норму, необходимую для организма, и даже превысить ее на 32%.
  • Антиоксиданты, которых в разы больше, чем в ягодах голубики.
Читать еще:  Как убедить себя похудеть

Полезные семена растения богаты клетчаткой, рибофлавином, тиамином, антиоксидантами и ниацином. В них содержатся витамины A, C, E и группы B, а также фосфор, цинк, углеводы и белки.

Польза для здоровья

Ввиду полезных свойств семян чиа, помимо модного нынче приема для похудения, их употребляют для предупреждения и лечения многих заболеваний. Они способны:

  • Сбалансировать состав крови и нормализовать содержание сахара, а также улучшить работу поджелудочной железы.
  • Восполнить дефицит кальция в организме, укрепить ногти, зубы и волосы.
  • Восстановить микрофлору кишечника, нормализовать работу органов пищеварения.
  • Поддержать иммунитет, защитить его от стресса и аллергенов.

Жирные Омега-кислоты к тому же укрепляют сердечную мышцу и кровеносные капилляры, что снижает риск возникновения сердечно-сосудистых проблем.

Использование для снижения веса

Обилие растительной клетчатки позволяет использовать семена чиа для похудения, что подтверждают отзывы врачей. Дело в том, что, попадая в желудок, продукт начинает активно впитывать воду, разбухать и превращаются в желеобразную субстанцию. Увеличиваясь в объеме, он насыщает организм протеинами и жирами, что устраняет чувство голода и становится энергетической подпиткой.

Как уже говорилось выше, калорийность продукта минимальна, что определяет его использование во всевозможных разгрузочных и общеукрепляющих диетах. Семя растения нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует выведению токсинов и шлаков.

Беременным и кормящим

Учеными доказано, что очень полезно принимать семена чиа при беременности и грудном вскармливании. В определенных дозах они помогают:

  • улучшению качества молока и повышению его количества;
  • оздоровлению женского организма;
  • нормальному развитию плаценты и плода;
  • улучшению общего самочувствия матери и ребенка.

Есть ли вред и противопоказания

Как и любое растение, испанский шалфей имеет свои особенности и противопоказания. Нельзя сказать, что оно способно нанести вред здоровью, но о некоторых моментах стоит упомянуть.

Пить семена чиа не рекомендуется, если есть:

  • предрасположенность желудка и кишечника к повышенному газообразованию;
  • склонность к высыпаниям и другим аллергическим реакциям;
  • астма и проблемы с органами дыхания, когда бывают приступы удушья;
  • аллергия на кунжут и семена горчицы;
  • низкое давление;
  • прием антикоагулянтов и ацетилсалициловой кислоты.

Как купить качественный продукт

Многочисленные отзывы врачей и тех, кто включает испанский шалфей в свой рацион, подтверждают его уникальные свойства. Но чтобы не нанести вред организму и приготовить вкусный десерт, коктейль или смузи, важно не только знать кулинарные тонкости.

Диетологи советуют покупать чиа в аптеке, так как там всегда соблюдаются условия хранения продукции. Если такой возможности нет, то следует найти официальный сайт дистрибьютора для заказа.

Сколько стоят семена чиа:

  • В странах Европы и США цена 250 г. семян составляет около 8-9 €, именно на нее и нужно ориентироваться.
  • Если стоимость слишком низкая или производитель вызывает сомнения, откажитесь от товара.
  • Китайский вариант дешевый, но его эффективность сомнительна. Лучшими считаются семена чиа, привезенные из Мексики и Гватемалы, с плантаций Индии, Южной Европы и Австралии.

Важна не только цена. Если вы решили купить чиа, поинтересуйтесь у поставщика, есть ли на товар сертификат качества.

Белое и черное семя, в чем разница

В продаже есть белые и черные семена чиа. В чем их разница и польза? Какие лучше и полезнее? Как их употреблять, и не принесут какие-либо из них вред? Попробуем разобраться в этих вопросах.

Разница между семечками — только в цвете оболочки, и объясняется она средой произрастания культуры:

  • Белое семя у шалфея узколистного, растущего в Южной Америке и Мексике. Рецепты на его основе способны справиться с гормональными расстройствами, аллергией и анемией.
  • Черное семя у шалфея голубиного, произрастающего в Гватемале и других странах Центральной Америки. Его польза неоценима при таких недугах, как: лихорадка, диабет, высокий уровень холестерина.

Как употреблять и готовить

Рецепты блюд с добавлением семян помогут не только похудеть и оздоровиться, но и устранить проблемы пищеварения, улучшить состав крови, состояние кожи и общее самочувствие. Ингредиент добавляют сухим в обычную пищу, из него получается полезный десерт, пудинг или коктейль.

Простые рецепты

  • Семена чиа употребляют в количестве 1 ч. ложки, съедая утром натощак и запивая водой. Это помогает сбросить вес, нормализовать пищеварение и устранить проблемы с кишечником.
  • От запоров можно приготовить десерт, куда входят чиа, измельченный чернослив, йогурт или кефир.
  • Чтобы улучшить состояние ногтей и волос принимают миндальное молочко, куда добавлены семена целебного растения (1 ч. л.).

Блюда из чиа

Чтобы худеть было не так грустно, можно приготовить вкусные блюда с добавлением данного компонента.

  • Чтобы сделать пудинг из семян чиа, 3 ст. л. семечек заливают молоком (250 мл.), настаивают полчаса. Необходимо взять 100 мл. йогурта, растереть в нем горсть любых свежих ягод, смешать с молоком, добавить по вкусу ваниль и сахар.
  • Для похудения и улучшения общего самочувствия необходимо время от времени пить смузи из семян. Берут 150 мл. нежирного йогурта, 150 мл. мангового пюре, 3 ст. л. чиа и 1.5-2 ст. л. меда. Ингредиенты смешивают, ставят на полчаса в холодильник, после чего пьют в любое время суток.
  • Семена чиа используют для приготовления вкусного коктейля, для чего 2 ст. л. сырья заливают водой и оставляют для настаивания на 10-12 ч., так что лучше делать это вечером. За это время семечки разбухнут, после чего к ним добавляют 2 ст. л. сока, 1 ст. л. меда, 1 яблоко и 2 плода киви. Ингредиенты смешивают и взбивают в блендере. Коктейль простой, польза от него неоценимая.

Полезный завтрак

Овсяная каша с чиа — невозможно представить более вкусного и полезного начала нового дня.

Итак, на 2 порции нам понадобятся :

  • хлопья овсяные — 120 г.;
  • молоко (в идеале, миндальное) — 500 мл.;
  • семена чиа — 60 г.;
  • банан — 1 шт.;
  • ягоды, мед, сахар — по желанию.
  1. Перемалываем в блендере или разминаем вилкой банан.
  2. Овсянку промываем холодной водой и высыпаем в банку с крышкой.
  3. Далее добавляем чиа. Сверху накладываем банановое пюре. Здесь же можно добавить сахар или мед.
  4. Молоко заливаем в последнюю очередь. Банку плотно закрываем крышкой и хорошо ее трясем. Все компоненты нужно тщательно перемешать.

Каша должна настояться ночь, и с утра вас ждет вкуснятина. И вкусно, и полезно, и похудеть поможет! По желанию разогрейте завтрак или добавьте к нему ягоды и фрукты.

Печенье к обеду

Домашние крекеры с семенами испанского шалфея отлично впишутся в меню любой диеты.

  • семена чиа — 1 ст.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • сок лимона — 2 ст. л.;
  • зеленый базилик — 25 г.;
  • помидоры сушеные — 0.5 ст.
  1. Замачиваем чиа в чистой воде 8 часов.
  2. После этого все ингредиенты хорошо перемалываем в блендере.
  3. Крекеры выкладываем на силиконовый коврик для выпечки (если нет, можно немного смазать маслом пергамент или фольгу). Печеньки должны быть не более 5 мм. в толщину.
  4. Блюдо полностью высохнет за 16 часов.

Рыбное блюдо

Испанский шалфей можно и нужно добавлять в традиционные блюда. Например, готовят запеченный в чиа лосось.

  • филе лосося без кожи — 400 г. (примерно одна полоска);
  • семена чиа — 0.5 ст.;
  • кунжут — 0.25 ст.;
  • мед — 1 кофейная кружка;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • цедра лимона тертая — по вкусу.
  1. Смешиваем все ингредиенты и хорошо обваливаем в них рыбу.
  2. Выкладываем лосось в форму для запекания или на решетку без масла.
  3. Ставим рыбу в разогретую духовку и печем при 180 градусах.
  4. Каждую сторону лосося пропекаем точно 12 минут.

Полезная заправка к салату

Многие уже перешли с традиционных калорийных соусов на заправки из чиа.

Смесь готовится предельно просто: размачиваем семена в воде, соевом соусе, меде или в любой другой жидкой заправке, в пропорции 1:4. Оставляем соус на 30 минут, периодически помешивая. Как только в смеси образуется гель, ее сразу можно использовать.

Видеорецепты

Отзывы о семенах

Семена чиа считались у древних народов важнейшим продуктом пищевой цепочки. По ценности они были сравнимы с семенами амаранта, кукурузы и фасоли. Их полезные свойства использовались в различных сферах жизни. До наших дней дошли рецепты блюд, лекарств и масляных смесей народов майя и ацтеков, где в состав входил ценный ингредиент. Они нашли применение и обрели популярность и в наши дни, ведь их пользу для похудения и оздоровления трудно переоценить.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector